大坑頭嵙山系四季景緻變化瑰麗、植物種類豐富，由於頭嵙山層屬於礫石層的立地特色，不易保水的地質結構，阻礙闊葉林全面拓展，使得溫帶植物得以在此處苟延殘存，成為遠古冰河時期的活見證，而夏濕冬乾的氣候特色，更形成了台灣低海拔山區難得一見的落葉景觀，落葉樹種類繁多，且形成集中型落葉林現象有：櫸木、楓香、台灣欒樹、山櫻花、青桐、石楠等約三十五種以上，是全台金黃色落葉喬木最頂盛的地區。

　　大坑地區的自然資源豐沛，以農為生的大坑農特產品種類眾多，而又以－麻竹筍、柑橘、文心蘭最具代表性，號稱為「大坑三寶」。來到這裡除了可認識大坑人文及植物之美外，更可親身體驗淳樸農民栽種過程及摘採的樂趣。